CARDÁPIO
  CALDÍSSIMOS

CABEÇA DE GALO
CAMARÃO (azeitona e camarão)
FEIJÃO MULATO (azeitona, camarão, charque e ovo de codorna)
FEIJÃO PRETO (azeitona, charque e ovo de codorna)
FRUTOS DO MAR (azeitona e camarão)
MOCOTÓ (carne de mocotó, cebola, coentro e tomate)
PEIXE (azeitona e camarão)
TORRESMINHO DE CHAQUE

  PETISCOS (FRUTOS DO MAR)

ARATU GRATINADO
AGULHA FRITA
BACALHAU ACEBOLADO COM BOLINHOS DE MACAXEIRA
CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO
CAMARÃO A MILANESA
FILÉ DE CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO
CARANGUEJO
CARANGUEJO AO COCO
CASQUINHA DE CARANGUEJO
CIOBA FRITA (GRANDE)
CIOBA FRITA (MÉDIA)
CIOBA FRITA (PEQUENA)
ENSOPADO DE ARATU
ENSOPADO DE POLVO
ENSOPADO DE SURURU
ESCONDIDINHO DE BACALHAU
ESCONDIDINHO DE CAMARÃO COM CATUPIRY
FILÉ DE AGULHA
FRITADA DE ARATU
FRITADA DE CAMARÃO
GURJÕES DE PEIXE
MINI ARATU GRATINADO
MINI ESCONDIDINHO DE BACALHAU
MINI ESCONDIDINHO DE CAMARÃO C/ CATUPIRY
MINI MORANGA DE CAMARÃO
PATOLA DE CARANGUEJO À MILANESA
PATOLA MANGUEBEAT
PEIXE FRITO EM POSTA
TROUXINHAS DE BACALHAU

  PETISCOS (CARNES E AVES)

ARRUMADINHO DE CARNE DE SOL
ARRUMADINHO DE CHARQUE
CALABRESA COM FRITAS
CARNE DE SOL ACEBOLADA C/ BOLINHOS MACAXEIRA
BODE COM BOLINHO DE MACAXEIRA
ESDONDIDINHO DE CHARQUE
FILÉ COM FRITAS
FILET CALDÍSSIMO
PICANHA COM BOLINHO DE MACAXEIRA
FRANGO À PASSARINHO COM FRITAS
ISCAS DE FRANGO COM QUEIJO À MILANESA
ISCA MISTA (Frango, camarão, peixe e queijo coalho)
MÃO DE VACA APERITIVO
MINI ESDONDIDINHO DE CHARQUE
MINI MORANGA DE CHARQUE
MINI ESCONDIDINHO DE CHARQUE COM JERIMUM

  NA BRASA (acompanha farofa e vinagrete)

BODE COM QUEIJO
CODORNA GIGANTE
CORAÇÃO DE GALNINHA
ESPETÍSSIMO DE CARNE DE SOL
ESPETÍSSIMO DE BODE
ESPETÍSSIMO DE MAMINHA
ESPETÃO MISTO
ESPETÍSSIMO DE PEITO DE FRANGO
LINGÜIÇA TOSCANA SUINA
LINGÜIÇA DE BODE
PÃO DE ALHO
PICANHA APERITIVO – 300G
LINGÜIÇA TOSCANA DE FRANGO
PICANHA COM QUEIJO
PEITO DE FRANGO COM BACON

  OUTROS PETISCOS

AZEITONAS COM QUEIJO COALHO
BATATA FRITA
BOLINHOS DE BACALHAU
BOLINHOS DE CHARQUE
BOLINHOS DE QUEIJO
BOLINHO DE MACAXEIRA
CEBOLA NA BRASA
COXINHA DE FRANGO COM CATUPIRY
OVOS DE CODORNA À MILANESA
OVOS DE CODORNA AO VINAGRETE
PASTEL DE CAMARÃO
QUEIJO COALHO À MILANESA
QUEIJO COALHO NA BRASA

  PRATOS COMPLETOS NA BRASA (servidos na chapa quente)

BODE COMPETO
(arroz, feijão, macaxeira frita, farofa de ovos e vinagrete)

CARNE DE SOL COMPLETA
(arroz, feijão, macaxeira frita, farofa de abóbora e vinagrete)

CIOBA COMPLETA (GRANDE)
(arroz com brócolis e batata cozida)

FILÉ DE SURUBIM COMPLETO
(arroz com brócolis e batata cozida)

FRANGO DESOSSADO COMPLETO
(arroz, feijão, batata frita, farofa de ovos e vinagrete)

GALETO COMPLETO
(arroz, feijão, batata frita, farofa de ovos e vinagrete)

MAMINHA COMPLETA
(arroz, feijão, batata frita, farofa de ovos e vinagrete)

MISTÃO COMPLETO (Picanha, Maminha, C de Sol, Frango e Bode)
(arroz, feijão, macaxeira frita, farofa de ovos e vinagrete)

PICANHA COMPLETA (ARGENTINA)
(arroz, feijão, macaxeira frita, farofa de ovos e vinagrete)

  PRATOS SIMPLES NA BRASA (acompanha farofa e vinagrete)

BODE SIMPLES
CARNE DE SOL SIMPLES
CIOBA SIMPLES (GRANDE)
FILÉ DE SURUBIM SIMPLES
FRANGO DESOSSADO SIMPLES
GALETO SIMPLES
MAMINHA SIMPLES
MEIO FRANGO DESOSSADO SIMPLES
MISTÃO SIMPLES (Picanha, Maminha, C de Sol, Frango e Bode)
PICANHA SIMPLES (ARGENTINA)

  CARNES, AVES E MASSAS

FEIJOADA COMPLETA
(1 pessoa)

FEIJOADA COMPLETA
(2pessoas)

FILÉ A MODA DA CASA
(espaguete ao suco com molho quatro queijos)

FILÉ AO MOLHO MADEIRA
(arroz e purê)

FILÉ À PARMEGIANA
(espaguete ao molho de tomate e purê)

FRANGO À PARMEGIANA
(espaguete ao molho de tomate e purê)

FRANGO À CUBANA
(arroz à grega e banana à milanesa)

MÃO DE VACA COMPLETA
(arroz, pirão e vinagrete)

MORANGA DE CHARQUE
(abóbora recheada com charque desfiada e arroz)

SALADÍSSIMA MISTA

  FRUTOS DO MAR

ARROZ DE POLVO

CAMARÃO AO MOLHO DE TOMATE
(espaguete ao molho de tomate e purê)

CAMARÃO AO THERMIDOR
(arroz branco e batata sotê)

ESPAGUETE AO FRUTOS DO MAR
(espaguete ao molho branco com camarão, polvo, lula e mexilhão)

FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO
(arroz branco e purê)

FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE TOMATE
(arroz ou espaguete e purê)

MOQUECA DE CAMARÃO
(arroz branco e purê de abóbora)

MOQUECA DE PEIXE
(arroz branco e pirão)

MORANGA DE CAMARÃO
(abóbora recheada com camarão ao azeite e arroz)

RISOTO DE FRUTOS DO MAR
(arroz com camarão, polvo, mexilhão, marisco, aratu e sururu)

 

  GUARNIÇÕES

ARROZ PIAMONTÊS
ARROZ A GREGA
ARROZ BRANCO
ARROZ COM BRÓCOLIS
FAROFA DE OVOS
FAROFA DA CASA
FEIJÃO VERDE
MACAXEIRA COZIDA
MACAXEIRA FRITA
MAIONESE DE BATATAS
PIRÃO DE CARANGUEJO
PIRÃO DE MOCOTÓ
PIRÃO DE PEIXE
PURÊ DE BATATA
SALADA SIMPLES (alface, manjericão, cebola e tomate)
VINAGRETE (porção)

  SOBREMESAS

CAFÉ EXPRESSO

DELÍCIA GELADA
(abacaxi, ameixa, morango, pavê de sonho de valsa...)

MOUSSE
(chocolate, maracujá,e morango...)

QUEIJO COALHO ASSADO COM MEL DE ENGENHO

  BEBIDAS
  WHISKY IMPORTADO 12 ANOS

GRANT´S
BALLANTINE´S GOLD SEAL
CHIVAS REGALL
JOHNNIE WALKER BLACK
LOGAN DE LUXE
OLD PARR
THE FAMOUS GROUSE GOLD RESERVE

  WHISKY IMPORTADO 8 ANOS

GRANT´S
CLAN MAC GRAGOR
BALLANTINE´S FINEST
CUTTY SARK
GRAND MACNISH
JOHNNIE WALKER RED
THE FAMOUS GROUSE FINEST
WHITE HORSE
WILLIAMS LAWSON´S

  WHISKY NACIONAL

OLD EIGHT
TEACHER´S

  APERITIVOS

MARTINI BIANCO
MARTINI ROSATO
CAMPARI
TEQUILA IMPORTADA

  CACHAÇAS

PITÚ TRADICIONAL (gelada com limão) – PE
PITÚ GOLD – PE
BACANA DO BRASIL – MG
BOAZINHA – MG
CARVALHEIRA PREMIUM – PE
CARVALHEIRA FLOR DE LIMÃO – PE
GERMANA – MG
MELADÍSSIMA (cachaça com mel)
MINHA DEUSA – MG
SALINAS – MG
SELETA – MG
SERRA PRETA – PB
SERROTE – PE
TRIUNFO – PE
VALE VERDE – MG
VOLÚPIA – PB

  DESTILADOS

BACARDI SUPERIOR
BACARDI CARTA BLACK PREMIUM
BACARDI CARTA GOLD
BACARDI LIMON
GIN IMP. BOMBAY SAPPHIRE
GIN NACIONAL
VODKA ABSOLUT (SUECA)
VODKA ORLOFF
VODKA SMIRNOFF
VODKA WIBOROWA (POLONESA)

  DRINKS DIVERSOS

BACARDI MOJITO
CAIPIRÍSSIMA BACARDI
CAIPIFRUTA NEVADA
CAIPIFRUTA TRADICIONAL (com frutas da época)
CAIPIRINHA COM CACHAÇA ESPECIAL
CAIPIRINHA COM PITÚ
CAIPIROSCA (vodka e limão)
CAIPIROSCA SMIRNOFF
COQUETEL DE FRUTAS (com vodka)
COQUETEL DE FRUTAS (sem álcool)
NEVADA (vodka ou bacardi e limão)
NEVADA SMIRNOFF

  CERVEJA

ANTARCTICA (600 ml)
BRAHMA (600 ml)
BOHEMIA (600 ml)
ORIGNIAL (600 ml)
SKOL (600 ml)
BOHEMIA LONG NECK
CRISTAL LONG NECK
KRONEMBIER LONGE NECK
MALZEBIER LONG NECK
LÍBER LON NECK
SKOL LONG NECK
SKOL (LATA 473 ml)
SKOL (LATA 350 ml)

  CONHAQUES

DOMECQ
DREHER
FUNDADOR
MACIEIRA

  LICORES

AMARULA (AFRICANO)
BAYLES (IRLANDÊS)
COINTREAU (NACIONAL)
FRANGÉLICO (ITALIANO)
HEATHER CREAM (ESCOCÊS)
43 (ESPANHOL)

  BEBIDAS DIVERSAS

CHOPP BRAHMA
ÁGUA DE COCO (copo 300 ml)
ÁGUA DE COCO (jarra 600 ml)
ÁGUA H2OH
ÁGUA MINERAL SEM GÁS
ÁGUA MINREAL COM GÁS
ÁGUA TÔNICA (lata 350 ml)
CLUB SODA SCHWEPPES
ENERGETICO RED BULL e BURN
LIMONADA SUÍÇA
REFRIGERANTE (lata 350 ml)
SRMINOFF ICE
SUCO (copo)
SUCO (jarra)

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